Lasi viiniä kaipaa suloista suupalaa
- Piparjuuri antaa potkua kylmäsavulohelle.
- KUVAT
Ateriaa odotellessa lasi viiniä maukkaiden makupalojen kanssa herättelee sopivasti ruokahalua.
Näillä ohjeilla hurmaat vieraasi.
Minileivät
1 prk ranskankermaa
2–3 rkl piparjuuriraastetta
1 rkl sitruunamehua
150 g kylmäsavulohta
8 viipaletta leipää
tilliä
Sekoita ranskankermaan vastaraastettu piparjuuri ja sitruunamehu. Paahda leipäviipaleet. Voitele, peitä lohisiivuilla ja leikkaa neljään osaan. Pane leiville nokare piparjuuritahnaa ja koristele tillillä.
Kruunattu kurkku
tuoretta kurkkua
katkaravunpyrstöjä
majoneesia
mätiä
valkopippuria
Leikkaa kurkusta puolen sentin kokoisia viipaleita. Aseta viipaleelle kuorittu ravunpyrstö ja pursota pyrstölle nokare majoneesia. Koristele lopuksi mädillä ja ripauksella valkopippuria myllystä.
Juustohyrrät
valmisvoitaikinaa
1 dl emmentalraastetta
½ dl parmesaaniraastetta
1 tl paprikajauhetta
kananmuna
Kauli kaksi voitaikinalevyä neliöiksi. Voitele ne munalla ja ripottele raasteet ja paprikajauhe päälle. Kääri rullalle ja nipistä saumakohta kunnolla kiinni ja aseta sauma alaspäin. Leikkaa rullasta sentin siivuja. Nosta leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 250 asteessa noin 4 minuuttia. Varo polttamasta. Tarjoile lämpiminä. Voit tehdä hyrrät hyvissä ajoin odottamaan uunia.
