RUOKA 12.1. 13:33 19
Jouluna on tullut herkuteltua sen verran, että nyt voi ruokahuollon hoitaa kevyellä kädellä. Seuraavilla resepteillä saat ruokittua koko perheen alle kympillä.
Lue lisää
RUOKA 12.1. 12:51 18
Jos jouluruuista jäi käyttämättä ylimääräisiä juureksia, raasta ne ja käytä leipätaikinaan. Kasvisraaste keventää leivonnaista...
Lue lisää
RUOKA 12.1. 11:09 15
Trapiche Zaphy, Malbec Syrah Cabernet, Sauvignon, 9,28 euroa Miksi: Tämä argentiinalainen luomupunaviini yllätti minut sokkotestissä iloisesti. Viinin oli annettu hengittää dekantterissa pari... Lue lisää
RUOKA 16.12. 14:59 28
Kasvissyöjien määrä lisääntyy Suomessa jatkuvasti. Siitä huolimatta moni kasvissyöjä joutuu joulupöydässä tyytymään jouluruoan lisukkeisiin. Lue lisää
RUOKA 16.12. 14:58 24
Kemin Alkon myymäläpäällikkö Jari Iisakka myöntää, että jouluisen kasvisruoan juomat vaativat erilaista ajattelua kuin perinteinen jouluruoka. Hyvä... Lue lisää
RUOKA 16.12. 11:08 0
Dufvenkrooks Choklad Miksi: Tämän vuoden uutuusglögeistä suosikkini on Dufvenkrooksin Choklad. Vahva mausteisuus on tämän glögin valtti. Lue lisää
RUOKA 28.11. 14:26 34
Smoothie näyttää maistuvan Aleksi Haapasalolle, 10 kk, ja Siiri Ojaselle, 8kk. Äiti tarjoaa vauvalleen mielellään kotiruokaa, mutta arjen tohinassa tulee turvauduttua... Lue lisää
RUOKA 28.11. 14:24 6
Miksi: Argentiinan viinien suosio Suomessa jatkuu, vaikka suurin kasvuvaihe on takana. Maan kansallislajikkeen Malbecin ohella juodaan myös toista harvinaista... Lue lisää
RUOKA 28.11. 14:22 5
Thai-maissikakut Tod man khao phod 4 rkl vehnäjauhoja 4 rkl riisijauhoja 1½ rkl curryjauhetta 1 rkl kalakastiketta 1 rkl vaaleaa soijakastiketta ¼ tl suolaa 2 munaa 400 g pakastettuja maissinjyviä... Lue lisää
RUOKA 10.11. 14:32 39
Koskenkannon perheen keittiössä käy ankara vilske, kun lapset pääsevät kokkauspuuhiin. Seitsemänvuotias Max paistaa tottuneesti ja täydellä... Lue lisää
RUOKA 10.11. 14:30 7
Isä kaipaa juhlapäivänään myös makeaa. Leivotaan siis porukalla kahvipöytään mehevä piirakka tai nautiskellaan kuohkeaa jälkiruokaa. Lue lisää
RUOKA 25.10. 14:31 5
Thill’s Auxerrois Luxemburg 11,99 euroa. Miksi: Luxemburg ei ole viinimaana kovinkaan suuri tai tunnettu, mutta suomalaiset ovat jo vuosikausia nauttineet Finnairin matkustamoissa luxemburgilaista Bernard-Massard... Lue lisää
RUOKA 25.10. 14:29 6
Perheen pienimpien hyvinvoinnille ensiarvoisen tärkeää on terveellinen ja monipuolinen ruoka. Ateriahetkiä välipaloineen on päivässä ainakin viisi. Lue lisää
RUOKA 25.10. 14:17 8
1. Omenainen piirakka 1 ½ dl vettä ½ palaa hiivaa 1 tl sokeria keltuainen 4–4 ½ dl hiivaleipäjauhoja Täyte: omenasosetta 5–6 omenaa sokeria rusinoita Voiteluun: kananmuna Liota hiiva veteen. Lue lisää
RUOKA 25.10. 14:15 7
Gulassin nimellä kulkevat monenlaiset unkarilaiset ruokalajit keitoista pataruokiin. Tässä muunnelmassa on hapankaalia, jota löytyy kaupoista valmiina lasipurkkeihin... Lue lisää
RUOKA 25.10. 14:08 4
1 Hapattaa voi monia ruoka-aineita, mutta aloittelijalle sopii parhaiten valkokaali. 2 Hapankaalin tekoon tarvitset erityisen hapatusruukun tai muun astian, pyyhkeen, lautasen ja painon. Lue lisää
RUOKA 14.10. 13:03 12
Kasvisten syönti ei ole pelkkää porkkanan järsintää – vaikka porkkana hyvää onkin. Myös raavaan lihansyöjän...
Lue lisää
RUOKA 14.10. 12:59 20
Satokauden mehevimmät marjat ja hedelmät tekevät jälkiruoista vastustamattomia. Samalla tulee nautittua tärkeitä vitamiineja ja kuituja. Lue lisää
RUOKA 14.10. 12:48 22
Saint Clair Vicar’s Choice Miksi: Uuden-Seelannin sauvignon blancien ystävät ovat saaneet uuden täsmäviininsä Alkoon, sillä tätä pitkään...
Lue lisää
RUOKA 19.9. 13:23 7
Syksy on herkullisen kotimaisen omenan aikaa. Omput sopivat vaikka mihin. Lue lisää
RUOKA 5.9. 14:07 6
Juuresmehut eivät ole tympeitä paastolitkuja, jos niitä terästää mausteilla ja vaikka sitruunamehulla. Syksyyn saa pontta myös pirteistä marjamehuista. Lue lisää
RUOKA 5.9. 14:06 6
Alkupaloiksi sipsejä, pääruoaksi pataruokaa ja jälkiruoaksi kakkua. Vain mielikuvitus on rajana siinä, miten erilaisiin ruokiin juureksia voi... Lue lisää
RUOKA 5.9. 14:03 3
McGuigan Black Label Moscato Australia. 9,99 e Miksi: Pitkän aterian päätteeksi ei useinkaan tee mieli raskasta viiniä vaan pirteää ja raikasta lopetusta. Lue lisää
RUOKA 5.9. 13:58 3
Sienestäjät tietävät, miten oikullisia sienet ovat. Kun sateet ja ilmanlämpö sattuvat sopivasti kohdalleen,... Lue lisää
RUOKA 18.8. 22:49 10
Ruiseväs 2 palaa ruisleipää levitettä salaattia jauhelihapihvi tai 3 paksua maksamakkaraviipaletta tomaattia kurkkua Levitä leiville levite, lisää salaatinlehti, pihvi tai makkara sekä... Lue lisää
RUOKA 15.8. 11:41 22
Parhaaseen kaaliaikaan pitäisi syödä kaaliateria kerran viikossa ja lisäksi valmistaa kukka-, parsa- ja ruusukaaleista terveellisiä lisäkkeitä. Totta, haiseehan... Lue lisää
RUOKA 8.8. 15:37 9
Herukkabriochit 2 ½ dl maitoa 30 g hiivaa 1 tl suolaa 1 dl sokeria 2 munaa 8–9 dl vehnäjauhoja 100 g voita 6 dl riivittyjä herukoita 1 dl sokeria Lämmitä maito haaleaksi ja liuota siihen hiiva. Lisää... Lue lisää
RUOKA 8.8. 15:34 9
Mustaherukka Ribes nigrum Yleistä: Mustaherukka on alkuperäinen pensas Suomen luonnossa, vaikka nykyisin se tunnetaan enimmäkseen viljeltynä. Lajikkeet: Tunnetuimpia ovat Öjebyn, Melalahti ja Mortti. Lue lisää
RUOKA 8.8. 15:33 5
Kun marjat on poimittu puutarhasta, metsästä tai haettu aamusella torilta, kannattaa miettiä, miten marjat säilyttää ja säilöö. Raikkaimmillaan marjat... Lue lisää
RUOKA 8.8. 15:32 4
Reserve Naturelle, Chardonnay Terroirs Vivants, Languedoc-Roussillon, Ranska 9,99 e Miksi: Etelä-Ranskan Languedoc-Roussillon on lämpimän välimerellisen ilmastonsa johdosta maan luomuviinintuotannon... Lue lisää
RUOKA 23.6. 09:55 7
Keittiömestari Akseli Herlevi kuuluu koulukuntaan, joka suolaa lihan ennen grillausta. – Vähän lihasnestettä valuu ulos, mutta maku on parempi. Lue lisää
RUOKA 23.6. 09:54 6
Moni melkein eläisi kesän yli vastapoimituista aineksista tehdyillä salaateilla. Salaatit raikastavat lisäkkeinä myös kesäiset grilliherkut. Lue lisää
RUOKA 24.3. 13:36 17
Ateriaa odotellessa lasi viiniä maukkaiden makupalojen kanssa herättelee sopivasti ruokahalua. Näillä ohjeilla hurmaat vieraasi. Lue lisää
RUOKA 18.3. 09:11 10
Kun viima riivaa, silloin tekee mieli tehdä kotoista ”slow foodia”. Pitkään haudutettu pataruoka lämmittää ja pitää olon... Lue lisää
RUOKA 16.3. 10:56 8
1 Elämme pääsiäistä edeltävän paaston aikaa. Jos sää on vielä kovin kolea ja talvinen, tiukalle laihdutuskuurille ei kuitenkaan kannata ruveta. Lue lisää
RUOKA 30.12. 13:17 15
Joulukinkun ja lanttulaatikon lappamisen jälkeen maistuu pizza. Vuosi vaihtuu rennosti pizzabileissä, joissa on popsittavaa kaikille, niin kasvisruoan ystäville kuin keliaakikoille. Lue lisää
RUOKA 30.12. 13:02 15
Uudenvuoden juhla-ateria on ankea ilman salaattia. Näistä salaateista vatsa täyttyy myös arjen lounaspöydässä. Lue lisää
RUOKA 23.12. 09:37 6
Vielä ehtii pyöräyttämään jotain pientä joulupöytään. Ohjeet sopivat hyvin myös uuteen vuoteen. Lue lisää
RUOKA 23.12. 09:29 32
Sinapin, tuon tuiman tahnan, kehittivät jo antiikin roomalaiset. Itse tehty, nättiin purkkiin pakattu sinappi on mukava joululahja, joka maistuu varmasti myös lahjantekijälle...
Lue lisää
RUOKA 23.12. 09:15 8
Perinteisiä jouluruokia osin hieman uudella tavalla laitettuna, niitä tarjoaa Turun linna. Keittiöpäällikkö Tiina Miettinen ja... Lue lisää
RUOKA 23.12. 09:10 8
Paras kinkku paistuu uunissa hitaasti, kaikessa rauhassa ja miedossa lämmössä. Pyyhi kinkku kostealla ta- louspaperilla tai huuhdo se ja kuivaa pinta. Lue lisää
RUOKA 21.12. 13:00 11
Hiljaa hyvää tulee. Tämä sanonta pätee myös uunipuuron teossa: monta tuntia haudutettu, kokonaisista suurimoista tehty ohrapuuro on todellista herkkua. Lue lisää
RUOKA 25.11. 14:15 5
Tee piirakan kaveriksi vaikka raikas vihreä salaatti ja heittäydy rennon juhlapäivän viettoon. Papupiirakka noin 20 palaa 250 g voita tai leivonta- margariinia 6 dl vehnäjauhoja... Lue lisää
RUOKA 25.11. 14:03 13
Jos siirtomaa-ajasta yrittää löytää joitakin myönteisiä puolia, mieleen tulee ensimmäisenä ruoka. Isännät ovat tuoneet mukanaan omat... Lue lisää
RUOKA 23.9. 09:42 18
Metsissä ja pelloilla käy kova pyssynpauke. Liharuokien ystäville se merkitsee sitä, että kohta saadaan riistaa pöytään. Lue lisää
RUOKA 20.8. 09:07 9
Herukkasmoothieta, marjakakkua, piirakkaa.. Lue lisää
RUOKA 20.8. 09:00 4
Alkusyksyn luonto tarjoaa herkkusuille jo parasta satoaan. Kokeile keittää marjahillojen lisäksi marmeladia tomaateista: aromikas marmeladi maistuu ihanalta paahtoleivän kanssa,... Lue lisää
RUOKA 20.8. 08:59 6
Toves Gourmet Bondostissa tehdään kotijuustoa mummon resepteillä. Kotijuustojen valmistaminen onnistuu myös kotioloissa seuraavasti: Rahkajuusto 250 g maitorahkaa 4 dl kermaviiliä... Lue lisää
RUOKA 20.8. 08:58 4
Savia Viva Xarel-lo Miksi: Xarel-lo saattaa kuulostaa vieraalta lajikkeelta. Olemme kuitenkin tottuneet sen makuun Cava-kuohuviineissä, joiden tyypillinen osa se on. Lue lisää
